追寻田野乡村“川味” 安州区塔水镇宝林小学开展“调元川菜节”活动

四川新闻网消息 3月10日，绵阳市安州区塔水镇宝林小学开展“调元川菜节”活动，全校师生沐浴春日暖阳，背着锅碗瓢盆，携带柴米油盐，提着各种食材，来到塔水镇涌泉村河坝，追寻田野乡村的“川味”。

活动中，各小组统筹安排，精细分工。孩子们到达目的地后，锅碗瓢盆、柴米油盐、灶台抹布一应俱全。你生火、我洗菜、他下厨，一派忙而不乱的景象映入眼帘，家长和老师都啧啧称赞。

出生于安县宝林李家湾的李调元，被后人尊为“川菜之父”，其编撰的《醒园录》记载了121种菜式的做法。孩子们尝试了《醒园录》中记载的多种烹饪方法：炒、煎、炖、烧、拌、卤、烤……在孩子们的齐心协力下，餐布上摆上了红烧排骨、柴火鸡、蛋炒饭、蒜薹回锅肉、莲藕炖鸡、卤香鸭脖、熏香腊肉、凉拌折耳根……堪比满汉全席，光看着就让人垂涎三尺。

有的小组孩子围在一起烧烤，把烤好的食材送给其他组的师生分享；有的小组围在一起吃火锅，欢声笑语不断。孩子们一边品尝着自己的劳动成果，一边谈着参加活动的感受。“第一次参加这样的野炊活动，和小伙伴在蓝天下阳光里一起做菜吃饭，太开心了！”四年级的小思琪说。

在活动接近尾声的时候，身穿红马褂的“志愿者”手提塑料袋，沿着河堤，把一个个白色垃圾纷纷收入袋中。“通过活动，锻炼了孩子们的动手动脑能力，孩子们形成了团结合作的氛围，提高了环境保护意识，充满了热爱生活的激情，使他们身心健康成长。”宝林小学党支部书记、校长李强说。（供稿：安州区塔水镇宝林小学 胡中奎）