守护学生“舌尖上的安全” 盐亭县市场监管局玉龙所开展食品安全进校园宣传培训

四川新闻网消息（李嘉力 杨全春 记者 杨宗友）为进一步加大校园食品安全宣传培训力度，增强食堂从业人员的责任意识和业务技能，提升学校食品安全管理水平，保障辖区校园食品安全，12月20日，盐亭县玉龙市场监管所联合玉龙小学开展食品安全知识进校园宣传培训会。玉龙小学校长、全体教师及食品安全从业人员共50余人参加培训。

会上，玉龙所工作人员结合《食品安全法》、《学校食品安全与营养健康管理规定》与校园食品安全特点，聚焦学校食堂制度建设、人员管理、设备要求、环境卫生、原料采购贮存、索证索票、加工制作、清洗消毒、食品留样、餐厨废弃物处置等环节进行详细讲解并提出具体要求。同时，就校园周边常见的“三无”产品和“五毛”食品的识别和危害进行了有效科普，要求参会教师对学生进行传达教育，不要购买“三无”产品和“五毛”食品。

通过培训，增强了全体教师和食堂从业人员的责任意识，为守护学生“舌尖上的安全”打下良好基础。下一步，玉龙市场监管所将继续开展学校食堂及校园周边食品安全检查，严查学校食堂违法违规行为，严厉打击校园周边不合格食品，严防食品安全隐患，为广大师生的身体健康保驾护航。（李嘉力 供图）