冯老汉水磨面百年“小作坊”磨出年产3000吨的“大产业”

四川新闻网消息（刘春玉）11月8日，江油市小溪坝镇非遗文化“冯老汉水磨面全球首座年产三千吨中国非遗原生态水磨面竣工仪式暨创富新蓝海模式发布会”举行。

江油市总工会党组书记、常务副主席梁东、江油市小溪坝镇党委书记任东、原江油市副市长、人大副主任徐甫元分别在会上致辞，并对冯老汉水磨面“一生只做一碗面”的精神给予高度赞誉，希望冯老汉水磨面不断研发、创新，在稳步发展的基础上，将水磨面的企业文化发扬光大，把企业做大做强。

“我是冯老汉的二儿媳妇。曾经是一名教师。经过多年的耳濡目染及对面独特的爱好，2016年辞职跟随公公一起做水磨面。”据四川冯老汉科技有限公司董事长张从容女士介绍：“冯老汉水磨面始于1796年，历经二百多年十二代传承，公公冯年高是第十二代传承人，公公他用毕生的精力和智慧，在古法石磨的基础上，完善了水推石磨工艺，创造了水推石磨生产线的奇迹，该工艺将水转换为机械，带动石磨，低温低速，五层叠加，以轴相连，五道碾磨，一次成粉。不仅保留了小麦中的胚芽、维生素、膳食纤维，而且还把产量提升到50倍，并已获得五项国家专利。这次扩展生产基地，不仅是‘量’的扩张，更有‘质’的飞跃。我们一定恪守冯家诚信经营的理念，秉持‘传承古法工艺、捍卫舌尖安全’的使命，不用任何化学物品，做更多原生态的健康食品。”

活动中，四川冯老汉科技有限公司与来自全国各地合作伙伴们签约，并做了食品安全宣誓，一致表示用良心做放心食品，用诚信树品牌企业，真诚的誓言赢得现场一阵阵热烈掌声。