省、市市场监管局代表赴绵阳枫叶牧场食品科技有限公司现场观摩

四川新闻网消息 12月9日，全省食品生产企业产品质量安全提升暨落实“两个责任”工作会在绵阳召开，全省市场监管系统共79人赴位于三台县芦溪工业园区的绵阳枫叶牧场食品科技有限公司进行了现场观摩。

观摩会上，三台县食安委汇报了全县落实食品安全属地管理责任相关工作情况。全县推动履职尽责，抓住食品安全关键岗位的关键少数，建立健全、落地落实“三张清单+一项承诺书”制度，以责任的“层层压实”避免责任的“层层甩锅”，协同推动末端发力、实现终端见效。

与会人员现场参观了企业生产加工过程全链条控制情况。据悉，为贯彻落实食品安全主体责任，该企业全力确保责任落实、机构设置、权力分配、培训组织到位，落实“全组织”食品安全责任机制；严控深化体系管理、狠抓源头控制、严守过程卡点、强化成品出库四大卡点，实施“全过程”食品安全体系管控；强化食品安全风险、食品安全舆情、合规性评价监测，实现“全覆盖”食品安全风险管理。（供稿：三台县市场监管局 姚紫嫣）