盐亭：牢抓“三项核查” 助力西陵镇食品安全示范镇创建

四川新闻网消息（于畅）盐亭县西陵镇第二批“食品安全示范镇创建”验收在即，确保此次创建验收成功，近期，盐亭市场监管局玉龙监管所积极作为，开展专项检查助力西陵镇镇政府有序推进创建工作。

在县市食安办统一组织、领导下，玉龙所执法人员按照“四个最严”要求，坚持“高标准”、“严要求”的原则，对标对表仔细核查。一是核查经营单位是否持证持照及亮证亮照经营，食品从业人员是否办理有效健康证；二是核查经营者是否履行进货查验制度，做好食品的索证索票及台账登记，食品摆放及分区是否规范，食品是否涨袋漏袋、过期变质等；三是核查经营场所卫生及三防是否达标，餐饮服务单位是否生熟混放，是否做好日常消毒、猪肉来源及泔水去向的台账登记等。检查中执法人员鼓励经营者要发挥示范引领作用，以点带面，促进创建工作提质升级。

截至目前，出动执法人员84人次，检查、规范西陵镇辖区食品经营单位51家、餐饮服务单位44家，食品生产企业2家。