绵阳盐亭：杜绝浪费 监督触角延伸到餐桌

四川新闻网消息（钟敏 薛成勇）“‘饿得扶墙进，撑得扶墙出’是来吃自助餐的食客常挂在嘴边的话，但是因为自助餐自带任取任吃、不能打包的属性，所以常常成为‘浪费’重灾区，但是我们商家除了提醒又不能得罪顾客……”面对比比皆是的“舌尖上的浪费”，盐亭县九重天自助火锅城的大堂经理显得十分苦恼。

县纪委监委派驻县住建局纪检监察组向九重天自助火锅城的服务员了解情况（钟敏/摄）

“一定要主动倡导就餐人员按需取菜，可以适当推出半份菜或小份菜，满足消费者菜品多样化的消费需求，为顾客提供更好的用餐体验。你们可以实行押金制、奖励制等做法，这样既可以减少浪费，又能提升顾客节俭用餐的自觉性。”盐亭县纪委监委派驻县住建局纪检监察组为他们支出了两个实招。

这是盐亭县纪委监委派驻县住建局纪检监察组充分发挥“探头”作用，立足“监督的再监督”，到盐亭县城内多家酒店餐馆开展对盐亭县市场监督管理局“制止餐饮浪费”宣传引导相关工作督导检查，倡导商家通过张贴节约宣传海报、文明就餐标语、服务员主动宣传提醒等方式，引导顾客理性消费、节约用餐的生动场景。在现场，检查组工作人员更耐心详细地向消费者宣传节约理念。

检查组工作人员向消费者宣传“文明消费”理念 （钟敏/摄）

“以前，很少有人饭后打包，我们每天都为潲水桶装不下剩菜而发愁。现在，每次客人用餐完毕，我们都会主动询问是否打包，并免费提供食品包装袋、打包盒等。”据嫘圣皇朝酒店大堂经理介绍，如今，对他们这样经常承办大型宴席的酒店来说，通过一系列倡导节约的实际行动，浪费现象已经大幅减少，剩菜打包已不再像过去一样“没面子”，而是成为了一种新时尚。目之所及，“盛宴”不再变“剩宴”，只见“光盘”。这生动地体现出盐亭县纪委监委利剑监督直指“舌尖上的浪费”、狠刹餐饮浪费之风的监督执纪效果。

盐亭县通过“盐亭发布”“盐亭政务”“嫘祖清风”等微信公众号向全县党员干部发起拒绝“舌尖上的浪费”倡议。但因餐饮浪费常与大操大办、违规吃喝等享乐奢靡之风问题相伴相生，盐亭县纪委监委强化精准监督，充分发挥监督保障执行作用，更是始终把厉行勤俭节约、反对铺张浪费作为贯彻中央八项规定精神的重要举措来抓，通过教育引导、制度防控、明察暗访、随机抽查等，严肃查处超标准公款接待、大操大办婚丧喜庆事宜等突出问题，严防“舌尖上的浪费”演变为“舌尖上的腐败”。2020年以来，共查处奢靡之风、享乐主义问题6件7人。

“厉行节约反对餐饮浪费，党政机关、党员干部必须要示范带头。我们纪检监察机关更要履行好监督职责，协调引导推动各方形成合力，在全社会培育浪费可耻、节约光荣的良好氛围。”盐亭县委常委、县纪委书记、县监委主任冯科敏强调。

据悉，下一步盐亭县纪委监委还将不定期深入学校、医院、酒店餐馆等场所开展明察暗访、随机抽查等，把提倡节约、反对浪费纳入日常监督，切实将“监督触角延伸到餐桌上”，精准发现问题，及时通报曝光。同时，进一步引导党员干部形成勤俭节约的良好习惯，严防铺张浪费，从而以清廉政风促节俭民风，深入聚合崇俭抑奢的正能量。（盐亭县纪委监委供图）